【on.cc东网专讯】管制即弃塑胶餐具及其他塑胶产品新法例自4月22日开始实施，6个月的适应期将于9日后，即10月21日完结。环境及生态局局长谢展寰今日(12日)发表网誌，指近日环保署不断提醒业界，要为适应期届满作好準备。社会对非塑胶替代品仍然有一定需求。连锁食肆及较有规模的食店在转用替代品时，可以比较有系统作规划和较有规模地进行，转型的过程会相对一般小店顺畅。另一方面，近期当局巡查时见到很多以往外卖使用发泡胶盒的食肆小店已转用替代品。店舖表示在6个月的适应期，已足够大致用完发泡胶盒及胶匙羹等的存货，可以平穏过渡转用替代品。

早前不少饮食业界人士表示担心使用替代品会导致成本上升。适应期5个多月下来，不少经营者表示因为很多顾客不需要外卖餐具，餐厅用在替代品的实际支出减少。不少店舖表示，替代品餐具虽较原来稍贵，但因为採购餐具的数量减少，开支自然亦少了。此外，坊间有不少意见指一些店舖提供的非塑胶即弃餐具不好用，市场上其实有很多选择，当局建议店舖可以留意顾客的使用经验和意见选择更合适的餐具。

在零售商层面，环保署会首先从巡查适应期内发现未合规的店舖开始，如发现零售商仍未符合新法例要求，会即场发出警告信，要求负责人在10个工作天内作出改善。其后，若发现有关业务仍未合规，便会向负责人发出定额罚款通知书。至于其他商户如餐饮和酒店业等，环保署亦会就投诉採取行动，在收到投诉后，会作巡查及调查，如发现违规，同样会向负责人发出警告信，要求在10个工作天内作出改善。其后若发现仍未合规，亦会向负责人发出定额罚款通知书。

市民在过去5个多月作出的改变，和「走塑」文化的建立是前所未有的快速。但禁止售卖和提供若干即弃塑胶餐具和一些产品，只是一个起点，要减少以至淘汰塑胶，是一个漫长过程，需要合适科技的支援和社会文化的配合。未来当局会按减塑成效、科技产品发展、社会文化适应和接受程度，非塑胶替代品的普及性及可负担性，以「渐进管制」原则来检视逐渐扩大管制範围和内容，让市民较容易适应外，也与国际同步减少塑胶。

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